Aux Douceurs De La Ferme
La Ferme
Notre exploitation familiale est située sur la commune d 'ANNECY LE VIEUX
au lieu dit de « Sur les Bois ». 40 Route de Thônes.
Exploitation de 40 vaches laitières (de race Montbéliarde et Abondance)
avec autant de génisses.
La traite est effectuée , deux fois par jour (matin et soir).
La majorité de la production laitière est transformée à la Coopérative Glière - Parmelan à Villaz en AOP Reblochon.
Nous gardons une quantitée de lait entier frais pour le transformer dans la journée en Glaces, et autres laitages. (Fromage blanc, Tomme Blanche, Crèmes desserts)
L'alimentation est principalement produite sur l'exploitation, celle-ci est constituée de céréales (orge, blé...), et de fourrages (foin, luzerne...) ainsi que pâturage l'été.
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A Bientôt ...
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